蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式:商業服務
地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營:餐飲管理,食堂承包
業務熱線:0553-8222119
QQ:289015060





食堂承包管理成為醫院管理工作的一個重要組成部分,食堂承包公司做好食堂承包需要加強哪些方面,下面給大家介紹一下。
1、食堂承包崗位配置.所謂崗位配置,簡單地說,就是將合適的人放到合適的崗位上。如何使人員得到合理配置?首先,要確定應該有多少崗位,確定崗位的工作職責及該崗位對人員的具體要求。其次,工廠食堂承包,確定崗位適合人員。
2、食堂承包培訓學習。不論配置如何,激勵怎樣,還有一個問題就是培訓學習。 
醫院食堂承包方案:
1、嚴格履行經營管理合約,服從并全力配合甲方管理工作,服務人員的人力及薪資,福利等日常管理安排,按時接受相關部門的監督和改善建議。
2、配送及嚴格驗收,定期接受菜品質量衛生情況,服務質量的檢查,并按規定留樣;
3、提供多項供餐服務,各類菜式的營養搭配,公司食堂承包,烹飪和分餐,開餐準時,保質保量;
4、服務人員的人力及薪資,食堂承包,福利等日常管理安排,按時接受相關部門的監督和改善建議。

中小學校食堂承包管理制度
餐廳是學生進餐的場所,保持餐廳的環境清潔、衛生,大學食堂承包,是保證學生正常進餐和學生食品衛生安全的重要環節。為此,制定餐廳衛生管理制度:一、餐廳必須保持清潔、衛生,做到地面無垃圾、油污,墻面、屋頂無蛛網,桌子、板凳無油污、灰塵等。二、餐廳由食堂管理人員責任心強,工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衛生。三、餐廳清潔衛生在每餐前后都要進行打掃,保證學生在進餐時,餐廳干凈衛生。四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施,做好防四害工作。
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劉燕金先生
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